Receita de Sopa de batata com páprica muito deliciosa e fácil. Criada para comer na fazenda com os avós em uma tarde gostosa de feriado. Não esqueça de recomendar a receita de Sopa de batata com páprica para os amigos.

Ingredientes de fazer a receita de Sopa de batata com páprica

• 3 colheres (sopa) de azeite
• 50 g ou 6 fatias de bacon picado
• 2 linguiças - calabresa cortada em rodelas
• 1/2 colher (chá) de páprica doce
• 1/2 colher (chá) de páprica picante
• 2 talos de aipo cortados em cubos pequenos
• 2 cebolas picadas
• 4 batatas (+/- 500 g) cortadas em cubos
• 2 litros de água (de preferência morna)
• 2 tabletes de caldo de carne
• 1 lata de creme de leite
• 4 colheres (sopa) de queijo ralado ou a gosto
• 1/2 xícara de salsinha picada
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo da receita Sopa de batata com páprica

1. Esquente o azeite numa panela grande. Frite o bacon e a linguiça no azeite quente. Acrescente as pápricas, o aipo picado, a cebola e as batatas. Refogue rapidamente. Dilua o caldo de carne na água (2 litros) e coloque na panela. Mexa e cozinhe a sopa em fogo baixo por aproximadamente 30 minutos ou até a batata ficar macia. Misture o creme de leite, o queijo parmesão e a salsinha. Ponha sal e pimenta a gosto. Sirva.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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