Receita de Sopa de aveia com tomate muito legal de fazer. Inventada pra comer na praia com a esposa(o) em uma tarde bonita de sábado. Não exite em recomendar a receita de Sopa de aveia com tomate aos amigos.

Ingredientes de fazer a receita de Sopa de aveia com tomate

• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 xícara (80 g) de aveia em flocos
• 5 tomates grandes, divididos ao meio e fatiados
• 1/3 xícara de cebola picada
• 1 dente de alho, picado
• 3 xícaras (720 ml) de água, separadas
• 1/2 molho de coentro
• 2 colheres (chá) de caldo de galinha em pó
• 1/2 colher (chá) de sal

Modo de preparo da receita Sopa de aveia com tomate

1. Em uma panela, esquente o azeite em fogo baixo. Acrescente a aveia e deixe-a torrar.
2. Em um liquidificador ou em um processador de alimentos, bata bem o tomate, a cebola, o alho, 1 xícara de água e o coentro. Em seguida, transfira panela com a aveia torrada. Adicione o restante da água (2 xícaras) e deixe que a sopa ferva. Acrescente o sal e o caldo de galinha. Tampe a panela e deixe a sopa cozinhando em fogo baixo durante 15 minutos.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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