Receita de Sopa de almôndegas com legumes deliciosa de se comer. Criada para comer no parque com os primos numa noite gostosa de sábado. Não deixe de mostrar a receita de Sopa de almôndegas com legumes pros colegas.

Ingredientes de fazer a receita de Sopa de almôndegas com legumes

• 950 ml de água
• 4 cenouras em rodelas
• 2 batatas pequenas descascadas e cortadas em cubos
• 1 cebola média picada
• 1 1/2 xícaras de salsa mexicana (picante ou não)
• 2 tabletes de caldo de carne
• 680 g de carne moída
• 1/3 xícara (40 g) de farinha de rosca
• 1/3 xícara (80 ml) de leite
• Coentro fresco picado a gosto (opcional)

Modo de preparo da receita Sopa de almôndegas com legumes

1. Em uma panela grande, leve a água, a cenoura, a batata, a cebola, a salsa mexicana e os tabletes de caldo de carne para ferver. Reduza o fogo e cozinhe, mexendo ocasionalmente, por cerca de 10 minutos.
2. Misture a carne, a farinha de rosca e o leite numa tigela. Modele almôndegas de 2,5 centímetros e coloque-as na panela. Assim que o caldo estiver fervendo novamente, reduza o fogo.
3. Tampe e cozinhe por 20 minutos, ou até que as almôndegas estejam bem cozidas no centro e os legumes estejam macios. Sirva polvilhado com coentro para enfeitar.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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