Receita de Sopa de almôndegas muito divertida de ver e comer. Feita para comer em casa com os primos numa manhã agradável de festa. Não exite em mostrar a receita de Sopa de almôndegas para os amigos.

Ingredientes de fazer a receita de Sopa de almôndegas

• 450 g de carne moída
• 1 maço de coentro picado
• 1 cebola picada
• 4 dentes de alho picados
• 1 pitada de sal com alho
• 1 pitada de cebola em pó
• Sal e pimenta-do-reino em pó a gosto
• 1 litro de caldo de galinha, ou o quanto baste
• 4 cenouras grandes picadas
• 3 talos de aipo picados
• 3 batatas médias cortadas em cubos

Modo de preparo da receita Sopa de almôndegas

1. Misture bem em uma tigela a carne, metade do coentro e da cebola, alho, sal com alho e cebola em pó. Modele almôndegas e doure-as em uma panela com um pouco de óleo, e então retire e reserve.
2. Coloque na mesma panela o resto da cebola e refogue por 10 minutos.
3. Despeje o caldo de galinha em uma panela grande e junte a cebola refogada, cenoura, aipo e batata. Cozinhe em fogo baixo por 15 minutos, ou até a batata ficar macia. Adicione as almôndegas, o resto do coentro e cozinhe por mais 30 minutos.
4. Tempere com sal e pimenta a gosto e sirva.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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