Receita de Sopa de abobrinha ao curry muito deliciosa e fácil. Inventada pra comer no parque com os primos numa manhã de sábado. Não deixe de recomendar a receita de Sopa de abobrinha ao curry pros conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Sopa de abobrinha ao curry

• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1 cebola grande, cortada ao meio e em fatias finas
• 1 colheres de sopa de curry em pó
• Sal a gosto
• 4 abobrinhas cortadas ao meio, no sentido do comprimento, e fatiadas
• 1 litro de caldo de galinha

Modo de preparo da receita Sopa de abobrinha ao curry

1. Aqueça o azeite numa panela grande. Acrescente a cebola e mexa. Tempere-a com curry em pó e sal. Sem deixar de mexer, cozinhe-a até ficar macia e transparente. Então, adicione a abobrinha e mexa. Cozinhe-a até ficar macia também. Depois, despeje o caldo de galinha. Deixe levantar fervura. Tampe a panela, reduza para fogo baixo e cozinhe os legumes lentamente, por 20 minutos.
2. Retire a sopa do fogo. Use um liquidificador de mão (também conhecido como mixer). Ou, então, transfira-a para um liquidificador. Bata até obter uma mistura homogênea.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

• Facebook  (0)
• Twiiter  (0)

Você também vai gostar

Ver receita

Brownie tradicional

40 min

Ver receita

Purê de Batata

Comentários (0)