Receita de Sopa de abóbora no micro-ondas muito simples de fazer. Criada pra comer no parque com a namorada(o) numa manhã agradável de domingo. Não exite em passar a receita de Sopa de abóbora no micro-ondas aos conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Sopa de abóbora no micro-ondas

• 1 kg de abóbora butternut cortada em cubos
• 2 cebolas picadas
• 1 colheres de sopa de manteiga
• 4 xícaras (960 ml) de caldo de legumes
• 1/2 xícara (120 ml) de creme de leite
• Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
• 1 pitada de noz-moscada em pó
• 1 pitada de cravo-da-índia em pó
• 1 pitada de canela em pó

Modo de preparo da receita Sopa de abóbora no micro-ondas

1. Em um recipiente hermético grande, junte a abóbora, as cebolas e a manteiga. Tampe-o e leve-o ao micro-ondas, em temperatura alta, por 4 minutos. Descasque a abóbora. Acrescente o caldo, mexa e cozinhe em temperatura alta por mais 20 a 25 minutos. Ou, então, até a abóbora ficar macia.
2. Com um processador de alimentos, ou um liquidificador, bata a abóbora, as cebolas e o caldo até obter um purê. Acrescente o creme de leite, o sal e a pimenta. Leve a sopa ao micro-ondas, em temperatura alta, por mais 3 a 4 minutos, ou até aquecer por completo. Tempere-a com noz-moscada, cravo-da-índia e canela a gosto.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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