Receita de Sopa de abóbora muito boa e simples. Feita pra comer no parque com a namorada(o) numa noite gostosa de sábado. Não esqueça de mostrar a receita de Sopa de abóbora pros amigos.

Ingredientes de fazer a receita de Sopa de abóbora

• 25 g de manteiga
• 1 cebola pequena, picada
• 1 talo de aipo, picado
• 1 cenoura média, picada
• 2 batatas médias, cortadas em cubos
• 1 abóbora média - descascada, sem sementes e cortada em cubos
• 500 ml de caldo de galinha
• Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Modo de preparo da receita Sopa de abóbora

1. Numa panela grande, derreta a manteiga. Cozinhe a cebola, o aipo, a cenoura, a batata e a abóbora por 5 minutos, ou até que fiquem corados. Despeje o caldo de galinha em quantidade suficiente para cobrir os legumes. Deixe que fervam. Em seguida, abaixe o fogo, tampe a panela e deixe-a no fogo por 40 minutos, ou até todos os legumes estejam macios.
2. Transfira a sopa para um liquidificador, bata até ficar cremosa (se quiser use um mixer para bater a sopa). Ponha a sopa de volta à panela. Acrescente o caldo de galinha na quantidade necessária para deixar a sopa na consistência desejada. Ponha sal e pimenta a gosto.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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