Receita de Sopa creme de pimentão vermelho muito simples de fazer. Feita para comer na fazenda com os avós em uma noite de feriado. Não exite em passar a receita de Sopa creme de pimentão vermelho aos colegas.

Ingredientes de fazer a receita de Sopa creme de pimentão vermelho

• 2 colheres (sopa) (25 g) de manteiga
• 4 pimentões vermelhos, picados
• 1 cebola, picada
• 4 dentes de alho, picados
• 700 ml de caldo de galinha
• 1/2 xícara (120 ml) de creme de leite
• Sal e pimenta-do-reino moída a gosto

Modo de preparo da receita Sopa creme de pimentão vermelho

1. Em uma frigideira, em fogo médio, derreta a manteiga e refogue o pimentão, a cebola e o alho por 5 a 10 minutos, ou até eles estarem macios.
2. Acrescente o caldo de galinha e mexa. Abaixe o fogo e deixe a panela em fogo baixo por 30 minutos. Transfira a sopa para o liquidificador e bata até obter um creme.
3. Coe a sopa batida. Retorne a sopa para a panela e deixe-a em fogo baixo. Acrescente o creme de leite, mexa e tempere com sal e pimenta. Deixe a sopa esquentando em fogo baixo por 5 a 10 minutos.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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