Receita de Sopa creme de palmito muito legal de fazer. Feita para comer em casa com os colegas em uma tarde gostosa de feriado. Não exite em recomendar a receita de Sopa creme de palmito pros colegas.

Ingredientes de fazer a receita de Sopa creme de palmito

• 1 colheres de sopa de margarina
• 1 cebola grande ralada
• 2 dentes de alho amassados
• 1 vidro (300 g) de palmito picado, separado
• 1 tablete de caldo de legumes ou caldo de galinha
• 5 xícaras de água morna
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 xícara(s) leite integral ou desnatado
• Sal e pimenta a gosto
• 1 colheres de sopa de salsinha bem picada
• 1 colheres de sopa de cebolinha picada

Modo de preparo da receita Sopa creme de palmito

1. Em uma panela grande, derreta a margarina e refogue a cebola e o alho. Adicione metade do palmito e refogue rapidamente.
2. Dissolva o caldo de legumes na água morna e jogue na panela. Misture e deixe a água ferver.
3. No liquidificador bata bem a farinha de trigo, o leite e o restante do palmito.
4. Quando a água estiver fervido, acrescente o palmito batido. Mexendo sempre, espere a sopa ferver e engrossar um pouco, aproximadamente 10 minutos no fogo médio. Prove a sopa e coloque sal e pimenta a gosto.
5. Polvilhe a sopa com a salsinha e a cebolinha. Sirva imediatamente.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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