Receita de Sopa creme de ervilha muito deliciosa e fácil. Criada para comer em casa com os filhos em uma noite de domingo. Não esqueça de mostrar a receita de Sopa creme de ervilha pros colegas.

Ingredientes de fazer a receita de Sopa creme de ervilha

• 1 colheres de sopa de azeite
• 1 alho-poró grande fatiado
• 1 folha de louro
• 2 ramos de hortelã
• 2 batatas descascadas e cortadas em cubos
• 1,2 litros de caldo de legumes
• 250 g de ervilha congelada
• 150 ml de leite
• Sal a gosto

Modo de preparo da receita Sopa creme de ervilha

1. Numa panela, esquente o azeite e refogue o alho-poró por 5 minutos. Em seguida coloque o aipo, o louro, a hortelã e as batatas e cozinhe por 3 minutos com a panela semitampada.
2. Junte o caldo e deixe ferver. Abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe por 20 minutos.
3. Adicione as ervilhas e cozinhe mais 5 minutos, até que os vegetais fiquem macios.
4. Espere esfriar e bata tudo no liquidificador. Volte a mistura ao fogo, acrescente o leite, tempere com sal e deixe esquentar um pouco antes de servir.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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