Receita de Sopa creme de cogumelos muito legal de fazer. Feita pra comer na fazenda com os pais numa tarde linda de domingo. Não exite em recomendar a receita de Sopa creme de cogumelos pros colegas.
Ingredientes da receita de Sopa creme de cogumelos
Modo de preparo da receita Sopa creme de cogumelos
- Em uma panela grande derreta a manteiga em fogo médio. Refogue os cogumelos (shiitake e portobello) e a cebola roxa, por cerca de 5 minutos, ou até estarem macios. Acrescente a farinha de trigo e mexa. Aos poucos, adicione o caldo de galinha. Mexa a sopa e mantenha ela no fogo por 5 minutos, ou até que comece a ferver e engrossar.
- Coloque o creme de leite na sopa. Misture bem. Acrescente sal e pimenta a gosto, e se quiser, polvilhe-a com a canela. Esquente a sopa, mas não deixe-a ferver.
Esta receita é muito agradável e pode ajudar muito a ter algo diferente em sua mesa para a festividade.
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