Receita de Sarma (charuto de repolho árabe) muito boa e simples. Inventada para comer na praia com os amigos em uma tarde bonita de sábado. Não deixe de mostrar a receita de Sarma (charuto de repolho árabe) aos amigos.

Ingredientes de fazer a receita de Sarma (charuto de repolho árabe)

• 1 cabeça de repolho
• 450 g de carne moída
• 230 g carne de porco moída
• 230 g de presunto moído
• 1 xícara (185 g) de arroz branco cru (tipo agulhinha)
• 1 cebola bem picadinha
• 1 ovo
• 1/2 colher (chá) de alho em pó
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (chá) de pimenta-do-reino moída
• 450 g de chucrute
• 1 xícara (240 ml) de suco de tomate
• Água para cobrir

Modo de preparo da receita Sarma (charuto de repolho árabe)

1. Deixe a cabeça de repolho no congelador por alguns dias, para que fique macio. Retire e deixe descongelar na noite anterior.
2. Misture as carnes, arroz, cebola, ovo, alho em pó, sal e pimenta em uma tigela. Modele bolinhos ovais e enrole uma folha de repolho ao redor de cada um, para formar os charutos.
3. Espalhe o chucrute no fundo de uma panela e coloque os charutos por cima, com a emenda do repolho virada para baixo. Despeje o suco de tomate e complete com água até cobrir.
4. Leve para cozinhar em fogo baixo por 3 horas, adicionando mais água se necessário. Sirva quente.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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