Receita de Salada oriental de broto de feijão muito boa e simples. Inventada pra comer em casa com a namorada(o) em uma tarde linda de feriado. Não exite em recomendar a receita de Salada oriental de broto de feijão para os amigos.

Ingredientes de fazer a receita de Salada oriental de broto de feijão

• 1/2 pepino(s) grande descascado
• 3 xícaras de broto de feijão
• 1/2 xícara de folhas de escarola bem picada
• 1/3 xícara de amendoim torrado
• Molho
• 6 colheres (sopa) de azeite
• 2 colheres (sopa) de vinagre de arroz (ou suco de limão)
• 1 colher (chá) de mel
• 1 dente de alho picado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo da receita Salada oriental de broto de feijão

1. Corte o pepino em pedaços de 4 cm e depois corte esses pedaços em palitos finos. Coloque numa saladeira com o broto de feijão. Junte a escarola e misture bem. Reserve.
2. Molho. Misture tudo.
3. Um pouco antes de servir, adicione os amendoins e regue com o molho. Tempere com sal e pimenta a gosto.
4. Sirva imediatamente, enquanto os amendoins ainda estão crocantes.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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