Receita de Salada de vagens com uvas e queijo muito simples de fazer. Inventada pra comer na praia com o namorado(a) em uma tarde de festa. Não exite em mostrar a receita de Salada de vagens com uvas e queijo pros colegas.

Ingredientes de fazer a receita de Salada de vagens com uvas e queijo

• Raspas e suco de ½ limão
• ½ colher(es) de chá de açúcar
• ½ colher(es) de chá de mostarda de Dijon
• 1 colher de sopa de azeite de oliva extravirgem
• 300 g de vagens inteiras
• 200 g de uvas rubi sem caroço, cortadas ao meio
• 200 g de queijo feta, cortado em tiras finas
• 45 g de rúcula picada
• 170 g de folhas pequenas de espinafre sem o talo
• Sal e pimenta-do-reino

Modo de preparo da receita Salada de vagens com uvas e queijo

1. Numa saladeira, coloque as raspas e o suco de limão e acrescente o açúcar e a mostarda com sal e pimenta-do-reino a gosto. Bata os ingredientes até o açúcar e o sal se dissolverem no suco de limão. Adicione o azeite de oliva.
2. Corte as vagens ao meio. Coloque-as em uma panela grande, com água fervente. Quando levantar fervura de novo, escorra as vagens e lave-as em água fria corrente. Adicione-as à saladeira e misture para que fiquem cobertas pelo molho.
3. Acrescente à saladeira as uvas, o queijo feta, a rúcula e o espinafre, misturando tudo delicadamente, de forma que todos os ingredientes sejam envolvidos pelo molho. Sirva logo.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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