Receita de Salada de três feijões e arroz muito gostosa de comer. Feita para comer na praia com os amigos numa noite gostosa de festa. Não deixe de mostrar a receita de Salada de três feijões e arroz aos colegas.

Ingredientes de fazer a receita de Salada de três feijões e arroz

• 250 g de arroz de grão longo
• 2 cenouras, cortadas em rodelas finas
• 125 g de vagem fina, cortada em pedaços de 2,5 cm de comprimento
• Cerca de 400 g de feijão-vermelho cozido, mas firme
• Cerca de 400 g de feijão-fradinho cozido, mas firme
• Cerca de 400 g de grão-de-bico cozido, mas firme
• 1 tomate maduro grande, picado grosseiramente
• 1 pimentão vermelho pequeno, sem sementes e picado
• 1 cebola roxa pequena, picada
• 1 colheres de sopa de óleo de girassol
• 1 colheres de sopa de mostarda americana escura ou francesa, suave
• 2 colheres (chá) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de vinagre de vinho tinto, ou a gosto
• 1 colheres de sopa de tomilho fresco, picado
• 1 dente de alho, picado
• Sal e pimenta-do-reino

Modo de preparo da receita Salada de três feijões e arroz

1. Coloque o arroz em uma panela, cubra com água e deixe levantar fervura. Abaixe o fogo e cozinhe por cerca de 15 minutos ou de acordo com as instruções da embalagem, até amaciar. Escorra e deixe esfriar.
2. Enquanto isso, adicione a cenoura a outra panela com água fervente e cozinhe por 3 minutos. Junte a vagem e cozinhe por mais 4 minutos, ou até amaciar. Escorra e resfrie em água fria corrente.
3. Transfira a cenoura e a vagem para uma tigela e junte o feijão-vermelho, o feijão-fradinho, o grão-de-bico, o tomate, o pimentão vermelho e a cebola roxa.
4. Numa tigela pequena, combine o óleo, a mostarda, o açúcar, o vinagre, o tomilho, o alho, e o sal e a pimenta-do-reino a gosto. Regue a salada com esse molho e misture bem. Sirva sobre o arroz ou incorpore o arroz delicadamente à salada de feijão.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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