Salada de pera e ameixa com creme de mel
(30 avaliações)- Tempo de preparo 40 min
Receita de Salada de pera e ameixa com creme de mel muito deliciosa e fácil. Inventada para comer na fazenda com os amigos numa tarde de domingo. Não exite em passar a receita de Salada de pera e ameixa com creme de mel aos colegas.
Ingredientes de fazer a receita de Salada de pera e ameixa com creme de mel
Modo de preparo da receita Salada de pera e ameixa com creme de mel
- Pincele um pedaço de papel-manteiga com o óleo de girassol. Coloque o açúcar, 1 colher (sopa) de suco de limão e 3 colheres (sopa) de água em uma panela, aqueça e deixe o açúcar caramelizar até adquirir uma tonalidade marrom-clara.
- Tire o caramelo do fogo e adicione os pinoli. Em seguida pincele a mistura sobre o papel-manteiga preparado, formando umtipo de pé-de-moleque. Procure separar os pinoli o melhor possível. Deixe esfriar e depois pique grosseiramente o crocante.
- Divida cada pera em quatro partes, descasque-as e retire as sementes. Fatie os pedaços de pera no sentido do comprimento. Lave as ameixas, corte-as ao meio e retire os caroços. Arrume as ameixas e as peras em 4 pratos e regue com o restante do suco de limão.
- Coloque o cottage, o mel (fluido), a canela e o cravo em pó em uma tigela e mexa. Bata o creme de leite em ponto de chantili e misture com o creme de cottage. Sirva um pouco desse creme em cada porção de salada e polvilhe com o crocante de pinoli. Decore com folhas de erva-cidreira. Sirva em seguida.
Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.
Nenhum comentário para esta receita.