Receita de Salada de linguiça com vinagrete muito gostosa de comer. Criada para comer em casa com o esposo(a) em uma tarde gostosa de domingo. Não deixe de recomendar a receita de Salada de linguiça com vinagrete aos conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Salada de linguiça com vinagrete

• 400 g de linguiça de porco defumada (pronta para consumo)
• 300 g de queijo emental
• 150 g de pepino(s)s em conserva (picles)
• 2 cebolas roxas
• 1 molho de cebolinha
• Vinagrete
• 3–4 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco
• 3–4 colheres (sopa) da salmoura do picles de pepino(s)
• 4 colheres (sopa) de caldo de carne
• ½ colher (chá) de mostarda picante
• 2 colheres (sopa) de óleo de girassol
• Sal
• Pimenta-do-reino moída na hora

Modo de preparo da receita Salada de linguiça com vinagrete

1. Remova a pele da linguiça, corte-a em fatias e, em seguida, em tiras finas. Retire também as bordas do queijo e escorra os pepinos. Corte também o queijo e os pepinos em tiras finas.
2. Descasque as cebolas e corte-as em cubinhos. Coloque em uma tigela a linguiça, o queijo, o pepino, a cebola e misture tudo.
3. Para preparar o vinagrete, coloque em uma tigela o vinagre de vinho branco, 2 colheres (sopa) da salmoura do pepino, o caldo de carne, a mostarda, o óleo de girassol, sal e pimenta. Bata com um batedor de ovos até obter uma mistura homogênea e o sal se diluir por completo.
4. Regue a salada com o vinagrete e misture tudo. Leve à geladeira por 1 hora. Depois, tempere com sal, pimenta e 1 ou 2 colheres da salmoura do pepino. Lave a cebolinha e agite-a para secar. Corte-a em rolinhos finos e polvilhe a salada. Para acompanhar, pão de centeio.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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