1. Receitas de Vovó
  2. Sem Categoria
  3. Salada de frutas silvestres com zabaione

Salada de frutas silvestres com zabaione

(76 avaliações)
  • Tempo de preparo 30 min

Receita de Salada de frutas silvestres com zabaione muito fácil e deliciosa. Inventada para comer em casa com os pais numa tarde gostosa de sábado. Não esqueça de passar a receita de Salada de frutas silvestres com zabaione pros amigos.

Ingredientes da receita de Salada de frutas silvestres com zabaione

Modo de preparo da receita Salada de frutas silvestres com zabaione

  1. Lave e escorra as frutas silvestres. Descarte os talinhos das groselhas. Descarte as folhas dos morangos e, dependendo do tamanho, divida-os ao meio ou em quatro. Selecione as framboesas e as amoras boas. Misture as frutas em uma tigela.
  2. Aqueça a geleia de groselha em uma panela pequena até que fique líquida. Tire do fogo e misture com o suco de laranja. Deixe a calda esfriar por completo e, em seguida, misture delicadamente com as frutas. Disponha a salada de frutas silvestres em taças de sobremesa.
  3. Para o zabaione, coloque as gemas de ovo e o açúcar de confeiteiro em uma vasilha de metal e bata, em banho-maria, até formar um creme. Adicione o vinho e as raspas de casca de limão e misture.
  4. Bata com um batedor de ovos ou com a batedeira elétrica até formar uma massa espumosa grossa – o volume deve duplicar. Tire o zabaione do fogo e regue as frutas com ele ainda quente. Decore com os biscoitinhos de amêndoa e sirva em seguida.



Esta receita é muito agradável e pode ajudar muito a ter algo diferente em sua mesa para a festividade.


Você também vai gostar


Comentários (0)

Nenhum comentário para esta receita.

Autor Receitas
de Vovó
contato@receitasdevovo.com.br

Site especializado em Receitas.