Receita de Salada de frango com pepino e agrião muito gostosa de comer. Criada para comer na fazenda com a esposa(o) numa manhã bonita de feriado. Não deixe de recomendar a receita de Salada de frango com pepino e agrião pros conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Salada de frango com pepino(s) e agrião

• 1 ramo de alecrim
• 1 dente de alho
• 2 filés de peito de frango (cerca de 400 g)
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• Sal
• Pimenta-do-reino moída na hora
• 3 pepino(s)s pequenos
• 150 g de agrião
• 2 colheres (sopa) de óleo de girassol
• Amores-perfeitos ou margaridas para decorar (opcional)
• Molho
• 100 g de creme de leite azedo (ou acrescente 1 colher de sopa de suco de limão ao creme de leite comum)
• 100 g de iogurte natural
• 50 ml de leite
• ½ colher (chá) de mostarda de ervas
• 1 colheres de sopa de azeite de oliva
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• Sal
• Pimenta-do-reino moída na hora
• 1 punhado de salsa
• ½ ramo de endro
• ½ ramo de cebolinha

Modo de preparo da receita Salada de frango com pepino e agrião

1. Lave o alecrim e seque-o com um pano. Em seguida, pique as folhinhas. Descasque o alho e pique-o também. Tempere com o alecrim e o alho os filés de frango. Acrescente o suco de limão, sal e pimenta, cubra e deixe marinar por 1 hora.
2. Lave e seque os pepinos. Corte tiras finas da casca no sentido do comprimento e, em seguida, corte o pepino em rodelas finas. Lave o agrião, agite-o para secar e pique-o, descartando os talos mais grossos.
3. Para preparar o molho, misture em uma tigela grande o creme de leite, o iogurte, o leite, a mostarda, o azeite de oliva, o suco de limão, sal e pimenta. Bata tudo com um batedor de ovos até obter uma consistência espumosa.
4. Lave a salsa, o endro e a cebolinha e agite as folhas para secar. Pique bem as folhas e os talos. Misture tudo com o agrião, as rodelas de pepino e o molho cremoso.
5. Aqueça o óleo em uma panela antiaderente e frite os filés de peito de frango, dourando os dois lados por igual, durante 8 a 10 minutos. Retire da panela e corte os filés em tiras grossas de cerca de 1,5 cm.
6. Arrume a salada em pratos e disponha as tiras de frango ainda mornas sobre ela. Decore com as flores e sirva. Para acompanhar, pão branco quentinho.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

• Facebook  (0)
• Twiiter  (0)

Você também vai gostar

Ver receita

Tabule

30 min

Ver receita

Bomba de Chocolate

Comentários (0)