Receita de Salada de feijão preto e arroz integral muito deliciosa e fácil. Inventada pra comer em casa com os primos em uma noite bonita de festa. Não esqueça de passar a receita de Salada de feijão preto e arroz integral para os amigos.

Ingredientes de fazer a receita de Salada de feijão preto e arroz integral

• 2 tomates picados
• 1 pimentão vermelho grande picado
• 2 pimentas jalapeno picadas (ou outra pimenta verde)
• 170 ml de suco de limão
• 1 colheres de sopa de coentro fresco picado
• 1 colheres de sopa de manjericão fresco picado
• 1 pitada de pimenta-caiena
• 340 g de milho verde cozido
• 400 g de feijão preto pronto sem o caldo
• 1 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 cebola média picada
• 1/2 colher (chá) de alho picado
• 145 g de arroz integral de fácil preparo
• Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Modo de preparo da receita Salada de feijão preto e arroz integral

1. Em uma tigela grande, junte os tomates, o pimentão vermelho, as pimentas, o suco de limão, o coentro, o manjericão, a pimenta-caiena, o milho verde e o feijão. Misture bem os ingredientes e reserve.
2. Em uma panela média, aqueça o azeite em fogo médio-alto. Adicione as cebolas e refogue-as até ficarem transparentes. Acrescente o alho e refogue tudo por mais um minuto. Despeje o arroz e misture bem. Cozinhe-o segundo as instruções do pacote. Depois de cozido, deixe-o esfriar um pouco.
3. Junte o arroz à mistura de feijão. Coloque sal e pimenta. Sirva fria.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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