Receita de Salada de espinafre e bacon com molho de curry legal de fazer. Inventada para comer em casa com os primos em uma manhã gostosa de feriado. Não exite em recomendar a receita de Salada de espinafre e bacon com molho de curry pros conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Salada de espinafre e bacon com molho de curry

• 100 g de bacon
• 1 colheres de sopa de curry em pó
• 3 colheres (sopa) de vinagre de vinho tinto
• 1 colheres de sopa de mostarda Dijon
• 9 colheres (sopa) de azeite
• Sal e pimenta a gosto
• 12 xícaras (360 g) de espinafre, sem os talos
• 12 cogumelos frescos, fatiados

Modo de preparo da receita Salada de espinafre e bacon com molho de curry

1. Pique o bacon e frite numa frigideira. Depois que o bacon estiver bem corado, abaixe o fogo, deixe-o quase que apagado. Mantenha o bacon quente.
2. Em uma frigideira pequena, torre o curry, até começar a sentir o seu cheiro, o que deve acontecer em 30 segundos.Tire a frigideira do fogo.
3. Em uma vasilha média, misture bem o vinagre com a mostarda. Aos poucos, vá acrescentando o azeite e continue mexendo o molho até que ele esteja bem misturado com a mostarda. Adicione o curry torrado e mexa bastante para que ele se misture bem com o molho. Acrescente sal e pimenta-do-reino a gosto.
4. Em uma saladeira, coloque o bacon frito, o espinafre, o cogumelo fatiado e o molho de mostarda com o curry. Misture tudo para que as folhas de espinafre fiquem bem cobertas pelo molho. Tempere com sal e pimenta a gosto. Sirva imediatamente.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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