Receita de Salada de cuscuz com aspargos e queijo feta muito deliciosa e fácil. Feita para comer no parque com o esposo(a) numa tarde agradável de feriado. Não esqueça de mostrar a receita de Salada de cuscuz com aspargos e queijo feta pros amigos.

Ingredientes de fazer a receita de Salada de cuscuz com aspargos e queijo feta

• 2 xícaras (350 g)de cuscuz de trigo
• 1 maço de aspargos frescos, limpos e cortados em pedaços de 5 cm
• 225 g de tomate-cereja, cortado ao meio
• 170 g de queijo feta, esfarelado
• 3 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
• 2 colheres (sopa) de azeite extravirgem
• Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo da receita Salada de cuscuz com aspargos e queijo feta

1. Cozinhe o cuscuz conforme as instruções da embalagem. Separe e deixe esfriar um pouco.
2. Enquanto isso, coloque o aspargo numa panela para cozimento no vapor, encha a panela com 3 cm de água fervendo. Cozinhe o aspargo tampado durante 2 a 6 minutos. Escorra e deixe esfriar.
3. Junto com o cuscuz cozido, coloque o aspargo, o tomate e o queijo feta. Misture. Regue com o azeite e o vinagre balsâmico. Tempere com a pimenta-do-reino e novamente misture bem os ingredientes. Sirva quente ou fria.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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