Receita de Salada de contrafilé grelhado deliciosa de se comer. Feita pra comer na praia com os colegas em uma noite linda de festa. Não deixe de mostrar a receita de Salada de contrafilé grelhado para os amigos.

Ingredientes de fazer a receita de Salada de contrafilé grelhado

• 800 g de bifes de contrafilé
• 5 colheres (sopa) de azeite
• 3 colheres (sopa) de vinagre de vinho tinto
• 2 colheres (sopa) de suco de limão siciliano
• 1 dente de alho, picado
• 1/2 colher (chá) de sal
• 1/8 colher (chá) de pimenta-do-reino moída
• 1 colher (chá) de molho inglês
• 100 g de queijo gorgonzola esfarelado
• 1 pé de alface grande, bem fatiado
• 2 tomates, cortados em rodelas
• 1 pimentão verde pequeno, cortado em rodelas
• 1 cenoura, cortada em rodelas
• 1 cebola-roxa pequena, cortada em rodelas
• 1/4 xícara de azeitona verde

Modo de preparo da receita Salada de contrafilé grelhado

1. Preaqueça a grelha em temperatura alta.
2. Unte a grelha com um pouco de óleo. Grelhe cada lado da carne por 3 a 5 minutos ou ao seu gosto. Tire os bifes da frigideira e deixe que esfriem para depois cortá-los em tiras finas.
3. Em uma vasilha pequena, faça um molho misturando o azeite, o vinagre, o suco de limão, o alho, o sal, a pimenta e o molho inglês. Acrescente o queijo.Tampe a vasilha e mantenha o molho na geladeira.
4. Em uma saladeira (que deve estar gelada) arrume o alface, o tomate, o pimentão, a cenoura, a cebola e a azeitona-verde. Por cima dos legumes coloque a carne cortada em tiras. Regue a salada com o molho. Sirva com pão fresco.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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