Receita de Salada de chicória e maçã muito deliciosa e fácil. Criada pra comer na praia com os primos em uma manhã linda de feriado. Não deixe de recomendar a receita de Salada de chicória e maçã para os colegas.

Ingredientes de fazer a receita de Salada de chicória e maçã(s)

• 2 colheres (sopa) de sementes de girassol
• 1 molho pequeno de chicória
• 250 g de maçã(s) verde
• 1 colheres de sopa de suco de limão
• 1 nabo pequeno (100 g)
• 150 g de creme de leite azedo (misture 1 colher de sopa de suco de limão ao creme de leite)
• 1 colheres de sopa de vinagre de maçã(s)
• 2 colheres (sopa) de óleo de girassol
• 1 pitada de açúcar
• Sal
• Pimenta-do-reino moída na hora

Modo de preparo da receita Salada de chicória e maçã

1. Doure as sementes de girassol em uma frigideira sem óleo. Coloque em seguida num prato e deixe esfriar. Remova o talo das folhas da chicória e lave-as em água morna. Agite para que sequem.
2. Lave as maçãs, corte-as em quatro, remova as sementes e corte-as em pedaços. Coloque-as em uma tigela e misture com o suco de limão para que não escureçam. Limpe o nabo, lave-o, descasque e rale.
3. Arrume o nabo em uma travessa e acrescente o creme de leite, o vinagre, o óleo de girassol, o açúcar, o sal e a pimenta. Misture bem. Corte as folhas da chicória em tiras finas e misture ao molho. Por último, acrescente os pedaços da maçã e misture.
4. Se desejar, disponha a salada em porções individuais. Espalhe sobre ela as sementes de girassol e sirva em seguida.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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