Receita de Salada de camarão, melão e manga muito divertida de ver e comer. Criada pra comer em casa com a esposa(o) numa noite bonita de feriado. Não esqueça de mostrar a receita de Salada de camarão, melão e manga aos colegas.

Ingredientes de fazer a receita de Salada de camarão, melão e manga

• 400 g de camarões graúdos, cozidos e descascados
• 1 manga, cerca de 600 g
• ¼ de melão amarelo ou ½ melão cantalupo, cerca de 340 g, em cubos
• 8 tomates-cereja, cortados ao meio
• 100 g de rúcula
• ¼ de pepino(s), em fatias
• Sal e pimenta-do-reino
• Folhas de hortelã fresca para decorar
• Molho de hortelã e mel
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem
• Suco de 1 limão
• 1 colheres de sopa de mel claro
• 2 colheres (sopa) de hortelã fresca, picada

Modo de preparo da receita Salada de camarão, melão e manga

1. Numa tigela grande, bata todos os ingredientes do molho e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Acrescente os camarões, tampe e deixe marinar na geladeira por 30 minutos a 1 hora.
2. Corte a manga ao meio, no sentido do comprimento, fazendo o contorno do caroço dos dois lados. Corte a polpa de cada metade como se fosse uma grade, formando cubos, depois separe os cubos da casca.
3. Retire os camarões da geladeira. Acrescente a manga, o melão e o tomate, misturando tudo delicadamente. Arrume as folhas de rúcula e as fatias de pepino em volta de uma travessa rasa e, com uma colher, coloque a salada de camarão no centro. Decore com ramos de hortelã e sirva.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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