Receita de Salada de beterraba, espinafre e laranja muito legal de fazer. Inventada pra comer na praia com a esposa(o) em uma tarde bonita de sábado. Não exite em recomendar a receita de Salada de beterraba, espinafre e laranja aos amigos.

Ingredientes de fazer a receita de Salada de beterraba, espinafre e laranja(s)

• 500 g de beterrabas inteiras com cascas
• 2 dentes de alho
• 1 punhado pequeno de manjericão fresco bem lavado e escorrido
• Sal e pimenta a gosto
• 1 colher (chá) de azeite de oliva
• 1 colheres de sopa de vinagre balsâmico
• 200 g de espinafre baby
• 3 laranja(s)s ou tangerinas cortadas em gomos

Modo de preparo da receita Salada de beterraba, espinafre e laranja

1. Preaqueça o forno a 200º C.
2. Corte um pedaço grande de papel alumínio e coloque dentro as beterrabas, o alho e o manjericão.
3. Tempere com sal e pimenta e regue com o azeite e o vinagre.
4. Embrulhe bem, deixando um espaço vazio poder ter espaço para o vapor. Feche bem todos os lados e leve para assar por aproximadamente 1,5 h ou até que as beterrabas fiquem bem macias.
5. Retire as beterrabas do forno e deixe esfriar. Em seguida, descasque-as e fatie-as finamente.
6. Em uma saladeira ou tigela para servir grande, coloque o espinafre, e alterne camadas de beterraba e laranja.
7. Sirva com o molho de sua preferência.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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