Receita de Salada de berinjela assada muito divertida de ver e comer. Feita para comer na praia com os primos numa manhã de sábado. Não deixe de recomendar a receita de Salada de berinjela assada para os conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Salada de berinjela assada

• 6 berinjelas
• 1 dente de alho amassado
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 colheres de sopa de vinagre balsâmico
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (chá) de salsinha desidratada
• 1 colher (chá) de orégano seco
• 1/4 colher (chá) de manjericão seco
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo da receita Salada de berinjela assada

1. Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
2. Fure a berinjela em vários lugares com um garfo, coloque em uma assadeira e leve para assar por 90 minutos, virando de vez em quando, ou até ficar macia. Retire, deixe esfriar, descasque e pique.
3. Misture todos os outros ingredientes em uma tigela, junte a berinjela e misture bem. deixe na geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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