Receita de Salada de arroz integral à moda indiana muito gostosa de comer. Criada pra comer na fazenda com os amigos numa tarde gostosa de feriado. Não esqueça de passar a receita de Salada de arroz integral à moda indiana pros conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Salada de arroz integral à moda indiana

• 1 1/2 xícara (285 g) de arroz integral
• 4 xícaras (960 ml) de água
• 190 g de aspargo em conserva, escorrido
• 1 pimentão vermelho, sem sementes e cortado em cubos
• 2 maçã(s)s vermelhas, sem sementes e cortadas em cubos
• 1/4 xícara (40 g) de uva-passa branca ou clara
• 1/2 xícara (120 ml) de creme de leite fresco
• 1 colher (chá) de curry em pó
• 1 colher (chá) de suco de limão siciliano
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo da receita Salada de arroz integral à moda indiana

1. Em uma panela coloque o arroz e a água e leve ao fogo alto. Quando a água ferver, abaixe o fogo e tampe a panela. Cozinhe o arroz durante 30 minutos ou até ficar macio. Se necessário escorra o arroz. Deixe que esfrie.
2. Enquanto o arroz está esfriando, coloque a uva-passa em uma tigela e cubra com água quente. Mantenha de molho durante 20 minutos para que absorva a água e aumente de tamanho. Escorra.
3. Em uma tigela média, bata o creme de leite até formar picos moles. Acrescente o curry, o suco de limão, o sal e a pimenta. Numa outra vasilha, misture o arroz cozido com o aspargo, o pimentão vermelho, a maçã e a uva-passa. Misture o creme de leite com o curry. Leve à geladeira até a hora de servir.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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