Receita de Salada de arenque com batata e molho de ervas muito gostosa de comer. Feita para comer em casa com os amigos numa manhã de domingo. Não esqueça de passar a receita de Salada de arenque com batata e molho de ervas para os colegas.

Ingredientes de fazer a receita de Salada de arenque com batata e molho de ervas

• 6–8 filés de arenque
• 2 cebolas
• 2 pepino(s)s grandes (em conserva)
• 4 batatas cozidas (com casca) de véspera
• Molho de ervas
• 150 g de iogurte
• 100 g de creme de leite batido
• 1 colheres de sopa de raiz-forte moída
• Sal
• Pimenta-branca moída na hora
• 1–2 colheres (sopa) de suco de limão
• ½ molho de endro
• ½ de molho de salsa
• 2 folhas de erva-cidreira

Modo de preparo da receita Salada de arenque com batata e molho de ervas

1. Seque os filés de arenque com papel-toalha e corte-os em pedaços de 3 cm. Descasque as cebolas, escorra os pepinos, descasque as batatas e corte tudo em rodelas.
2. Distribua as batatas numa travessa. Arrume os pedaços de arenque por cima. Coloque ? das rodelas de cebola e ? das de pepino sobre os pedaços de arenque.
3. Para o molho de ervas, bata o iogurte com o creme de leite até obter um creme homogêneo. Tempere com a raiz-forte, sal, pimenta-branca e suco de limão. Lave e seque as ervas, pique-as e misture ao creme.
4. Regue a salada com o molho. Tampe e deixe na geladeira por aproximadamente 2 horas.
5. Retire da geladeira e deixe um pouco à temperatura ambiente. Decore com as rodelas de cebola e de pepino restantes e sirva em seguida.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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