Receita de Salada de abacaxi e queijo muito gostosa de comer. Criada para comer em casa com o esposo(a) em uma tarde gostosa de domingo. Não deixe de recomendar a receita de Salada de abacaxi e queijo aos conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Salada de abacaxi e queijo

• 1 abacaxi grande descascado
• 240 g de queijo tipo provolone
• ¾ de xícara de maionese
• 2 colheres (sopa) de leite
• Sal a gosto
• 1 talo de salsão, lavado e cortado em rodelas
• ½ pimentão verde, bem lavado e cortado em cubinhos
• 240 g de queijo prato cortado em cubos

Modo de preparo da receita Salada de abacaxi e queijo

1. Comece preparando o abacaxi já descascado. Se desejar, deixe as folhas como decoração, mas lembre-se de lavá-las bem. Corte o abacaxi em quartos, no sentido do comprimento. Retire o “talo” do abacaxi (a parte mais fibrosa do centro) e despreze.
2. Em seguida, corte a polpa em cubos de 2 cm aproximadamente e reserve na geladeira.
3. Em um ralo fino, passe ¼ do queijo provolone, que servirá para decorar. Corte o restante do queijo em cubos de 2 cm aproximadamente.
4. Separadamente, numa tigela pequena, adicione a maionese, o leite e sal a gosto. Bata com um garfo até obter uma mistura bem homogênea.
5. Em seguida, adicione o salsão, o pimentão verde, o abacaxi e os dois tipos de queijo, cortados em cubos. Mexa bem.
6. Transfira a mistura para um recipiente para servir, e leve à geladeira por aproximadamente 30 minutos antes de servir.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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