Receita de Salada cremosa de peru com uvas e nozes-pecãs muito divertida de ver e comer. Feita pra comer em casa com os amigos numa tarde bonita de sábado. Não esqueça de passar a receita de Salada cremosa de peru com uvas e nozes-pecãs aos amigos.

Ingredientes de fazer a receita de Salada cremosa de peru com uvas e nozes-pecãs

• 200 g de fusilli (macarrão parafuso)
• 150 g de iogurte natural desnatado
• 3 colheres (sopa) de maionese
• 1 colher (chá) de vinagre de vinho branco
• 2 colheres (chá) de mostarda francesa
• 3 colheres (sopa) de estragão fresco picado
• 250 g de peru assado sem pele e sem osso, cortado em cubos
• 2 talos de aipo, cortados em tiras finas
• 115 g de uvas pretas sem caroço, ou uma combinação de uvas escuras e verdes, cortadas ao meio
• 55 g de nozes-pecãs, torradas e grosseiramente picadas
• Sal e pimenta-do-reino
• Ramos de estragão fresco para decorar
• Para servir (opcional)
• Salada de folhas verdes diversas

Modo de preparo da receita Salada cremosa de peru com uvas e nozes-pecãs

1. Cozinhe o macarrão em água fervente por 10 a 12 minutos, ou segundo as instruções da embalagem, até ficar al dente. Escorra e lave-o em água fria, depois escorra novamente e deixe esfriar.
2. Enquanto isso, misture em uma tigela grande o iogurte com a maionese, o vinagre de vinho branco, a mostarda e o estragão. Mexa até todos os ingredientes se misturarem e o molho ficar homogêneo.
3. Acrescente a massa, o peru, o aipo, as uvas, as nozes-pecãs torradas e temperos a gosto. Misture até todos os ingredientes ficarem igualmente envoltos no molho cremoso.
4. Transfira para uma saladeira ou para pratos individuais e decore com ramos de estragão. Sirva com uma salada de folhas verdes variadas, se desejar.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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