Receita de Rosca de maçã muito simples de fazer. Inventada para comer no parque com os amigos em uma tarde agradável de sábado. Não deixe de recomendar a receita de Rosca de maçã aos colegas.

Ingredientes de fazer a receita de Rosca de maçã(s)

• Para a fermentação
• 1-1/2 copo (americano) de água morna
• 45 g de fermento biológico
• 1 colheres de sopa de açúcar
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• Massa
• 3 unidades de ovos inteiros
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 100 g de manteiga
• 1 colheres de sopa de gordura (animal ou vegetal)
• 1 colher (café) rasa de sal
• 1,2 kg de farinha de trigo
• Recheio
• 4 maçã(s)s pequenas ou 2 grandes, descascadas e picadas
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (café) de canela
• 1 colheres de sopa rasa de manteiga
• Calda
• 2 copos (americanos) de leite
• 1/2 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo da receita Rosca de maçã

1. Em uma bacia, misture bem os ingredientes para a fermentação e deixe levedar por cerca de 15 minutos.
2. Depois que crescer, junte os ingredientes da massa, exceto a farinha. Se quiser, adicione uma pitada de noz-moscada. Misture bem e vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, até soltar das mãos. Amasse bem, sem bater, até a massa começar a formar bolhas. Cubra-a com um pano e leve a um local quente para crescer por cerca de 2 horas.
3. Prepare o recheio: em uma panela, em fogo médio, mexa todos os ingredientes do recheio até formar um creme. Reserve.
4. Depois que a massa tiver crescido, divida-a em 3 pedaços e abra-os com um rolo, espalhando no meio o recheio. Enrole como um rocambole e corte em 7 rolinhos de cerca de 8 cm. Coloque-os em pé em uma fôrma com furo no meio, untada. Deixe crescer até dobrar o volume. Então, pincele com 2 gemas batidas e asse em forno médio, preaquecido, por 30 minutos. Faça a calda: em fogo médio, ferva o leite e o açúcar até engrossar. Reserve. Regue a rosca ainda quente com a calda também quente.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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