Receita de Rosbife da Vó Tereca legal de fazer. Criada para comer no parque com os avós numa manhã bonita de sábado. Não exite em mostrar a receita de Rosbife da Vó Tereca para os colegas.

Ingredientes de fazer a receita de Rosbife da Vó Tereca

• 2 kg de filé mignon
• 1-1/2 copo (americano) de champanhe
• 150 g de passas pretas, sem caroços
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola grande, picada em pedaços pequenos
• 1 tablete de caldo de carne
• 1 lata de creme de leite
• 1 colher (chá) de farinha de trigo
• Sal a gosto

Modo de preparo da receita Rosbife da Vó Tereca

1. Tempere a carne com o champanhe, o sal, as passas e a pimenta-do-reino. Deixe descansar por 3 horas.
2. Depois do tempo de descanso, coloque-a em uma assadeira untada (sem o caldo do tempero). Besunte-a com 2 colheres (sopa) de manteiga e asse em forno alto por 30 minutos.
3. Numa panela, em fogo alto, derreta o restante da manteiga e refogue a cebola. Deixe cozinhar um pouco e junte o tablete de caldo de carne. Ferva por alguns minutos e adicione o creme de leite misturado à farinha de trigo, até o molho engrossar. Transfira o filé para uma travessa, corte-o e sirva com o molho quente.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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