Receita de Rocambole de goiabada muito gostosa de comer. Feita para comer em casa com o esposo(a) em uma tarde bonita de festa. Não deixe de mostrar a receita de Rocambole de goiabada pros conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Rocambole de goiabada

• 12 unidades de ovos (claras e gemas separadas)
• 2 xícaras de açúcar
• 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colheres de sopa de fermento em pó
• Manteiga para untar
• 400 g de goiabada
• 50 ml de vinho do Porto
• Açúcar para polvilhar
• 1/2 xícara de chantili para decorar
• Chocolate granulado para decorar (opcional)

Modo de preparo da receita Rocambole de goiabada

1. Preaqueça o forno médio (180ºC).
2. Bata as claras em neve não muito firme e junte o açúcar. Acrescente as gemas, sempre batendo.
3. Peneire a farinha junto com o fermento e adicione à mistura de ovos.
4. Unte 2 assadeiras e distribua a massa na mesma quantidade em cada uma. Asse por 25 minutos em forno preaquecido médio. Retire e deixe esfriar.
5. Bata a goiabada com o vinho no liquidificador ou na batedeira. Reserve 100 g para a cobertura.
6. Desenforme as massas sobre um pano polvilhado com açúcar, uma em seguida da outra. Passe 300 g de goiabada com vinho e enrole com a ajuda do pano de prato, uma após a outra.
7. Guarde na geladeira enrolado no pano, até ficar firme. Retire o pano e passe o rocambole para uma travessa.
8. Passe a goiabada reservada (100g) por cima do rocambole e decore-o com chantili ou chocolate granulado.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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