Rocambole de chocolate com cereja
(71 avaliações)- Tempo de preparo 6h e 60 min
Receita de Rocambole de chocolate com cereja muito boa e simples. Criada para comer na praia com a esposa(o) numa tarde de sábado. Não exite em passar a receita de Rocambole de chocolate com cereja aos amigos.
Ingredientes de fazer a receita de Rocambole de chocolate com cereja
Modo de preparo da receita Rocambole de chocolate com cereja
- No liquidificador, adicione os ovos e o açúcar e bata por 3 minutos ou até obter um creme esbranquiçado.
- Adicione o chocolate e a farinha passados por uma peneira, o leite e bata até a mistura ficar homogênea. Transfira para uma vasilha, acrescente o fermento e misture com uma colher.
- Despeje a massa numa forma relangular de 25cm por 35cm untada e forrada com papel manteiga untado, alisando com uma colher para a massa ficar uniforme.
- Leve ao forno preaquecido, a 180ºC por 30 minutos ou até enfiar um palito e o mesmo sair limpo.
- Retire do forno e reserve.
- Misture a gelatina com a água, deixe hidratar por 5 minutos e coloque em fogo baixo para dissolver, mas sem deixar ferver.
- No liquidificador, bata essa gelatina com o creme de leite e a calda da cereja reservada. Adicione a cereja e misture, sem bater.
- Desenforme a massa de chocolate já fria sobre um pano úmido e retire o papel manteiga. Espalhe o recheio e enrole como rocambole.
- Embrulhe com o pano e leve à geladeira por 6 horas. Desembrulhe e transfira para uma travessa.
- Para cobrir o rocambole, leve todos os ingredientes da cobertura ao fogo, mexendo até engrossar. Espere esfriar um pouco e cubra o rocambole. Polvilhe o chocolate granulado e decore com cerejas.
Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.
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