Receita de Risoto primavera deliciosa de se comer. Inventada pra comer em casa com os colegas numa noite linda de feriado. Não exite em recomendar a receita de Risoto primavera pros colegas.

Ingredientes de fazer a receita de Risoto primavera

• 10 flores de abóbora (ou substitua por 1 abobrinha picada)
• 1/2 xícara(s) leite
• 1 gema
• 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 1 cebola picada
• 1 xícara de ervilhas frescas ou congeladas
• 1 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• 1/2 colher (chá) de açúcar
• Sal a gosto
• 3 xícaras de arroz cozido (pode ser sobras)
• 4 colheres (sopa) de salsa picada

Modo de preparo da receita Risoto primavera

1. Lave as flores de abóbora, retire o pistilo e pique-as em pedaços grandes. Reserve.
2. Misture o leite, a gema e o parmesão ralado e reserve.
3. Refogue a cebola e a ervilha na manteiga. Tempere com o açúcar e sal a gosto.
4. Coloque água aos poucos, até que a ervilha fique cozida e sem caldo.
5. Adicione, então, o arroz cozido e mexa para misturar e esquentar tudo muito bem.
6. Junte as flores de abóbora e mexa só até elas começarem a murchar.
7. Coloque a salsa picada e a mistura de leite e queijo reservada. Mexa e desligue logo.
8. Transfira para uma travessa e sirva.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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