Receita de Risoto de bacalhau delicioso muito fácil e deliciosa. Inventada pra comer na praia com a namorada(o) numa noite agradável de festa. Não deixe de mostrar a receita de Risoto de bacalhau delicioso aos conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Risoto de bacalhau delicioso

• Bacalhau
• 1/2 xícara de azeite
• 1 cebola ralada
• 1 dente de alho amassado
• 1 tomate sem pele, sem semente picado
• 300 g de bacalhau já demolhado e escaldado
• 1 colheres de sopa de salsinha picada
• 1 colheres de sopa de cebolinha picada
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Risoto
• 1 colheres de sopa de manteiga
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 2 xícaras de arroz arbóreo (arroz para risoto)
• 1 xícara de vinho tinto branco seco
• 3 xícaras de caldo de galinha
• Para polvilhar
• 3 colheres (sopa) de queijo ralado

Modo de preparo da receita Risoto de bacalhau delicioso

1. Bacalhau. Esquente o azeite e refogue a cebola e o alho. Coloque o tomate e frite por 2 minutos. Junte o bacalhau e refogue por 5 minutos.
2. Junte o restante dos ingredienbtes do bacalhau, misture bem, desligue o fogo e reserve.
3. Risoto. Esquente a manteiga e o azeite em fogo alto. Coloque o arroz e frite por 4 minutos sem parar de mexer.
4. Adicione o vinho e cozinhe por uns 6 minutos, até o líquido evaporar. Junte o caldo de galinha aos poucos, uma concha de cada vez, mexendo sem parar. Só acrescente mais caldo quando o da panela estiver sido absorvido. Faça isso até terminar o caldo e arroz cozinhar.
5. Acrescente o refogado de bacalhau e misture delicadamente. Retire do fogo, passe para uma travessa e sirva polvilhado com o queijo ralado.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

• Facebook  (0)
• Twiiter  (0)

Você também vai gostar

Ver receita

Canjica com Amendoim

60 min

Ver receita

Escondidinho de Carne Moída

Comentários (0)