Receita de Risoto à moda oriental deliciosa de se comer. Feita pra comer na praia com os primos em uma noite de domingo. Não exite em mostrar a receita de Risoto à moda oriental aos colegas.

Ingredientes de fazer a receita de Risoto à moda oriental

• 1 colheres de sopa de óleo de gergelim
• 1 1/2 xícara (385 g) de soja verde congelada (edamame)
• 1 colheres de sopa de molho de soja
• 3/4 colher (chá) de gengibre em pó
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 xícara (230 g) de arroz para risoto (arbóreo)
• 1/2 colher (chá) de alho em pó
• 1/2 xícara (120 ml) de vinho branco seco
• 4 xícaras (960 ml) de água quente
• 1/4 xícara (35 g) de queijo de cabra picado
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• 1 1/2 colher (chá) de manjericão seco
• 1 pitada de gengibre em pó
• 1 pitada Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo da receita Risoto à moda oriental

1. Aqueça o óleo de gergelim, junte a soja verde, molho shoyu e 3/4 colher (chá) de gengibre e cozinhe até secar, cerca de 5 minutos. Reserve.
2. Aqueça o azeite e refogue o arroz por 2-3 minutos, até começar a dourar. Abaixe o fogo, junte o alho em pó com o vinho e deixe secar. Adicione 1/3 da água quente e cozinhe, mexendo sempre, até secar e ficar cremoso. Repita a operação mais 2 vezes, até o arroz ficar al dente.
3. Adicione a soja, queijos, manjericão e o resto do gengibre em pó. Deixe o queijo derreter, tempere com sal e pimenta e sirva.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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