Receita de Refogado chinês com molho hoisin deliciosa de se comer. Feita para comer na fazenda com os avós numa noite linda de sábado. Não deixe de mostrar a receita de Refogado chinês com molho hoisin pros amigos.

Ingredientes de fazer a receita de Refogado chinês com molho hoisin

• Cerca de 170 g de macarrão chinês com unidades de ovos
• 1 colher de sopa de óleo de girassol
• 2 dentes grandes de alho, cortados em tiras
• 1 colher(es) de chá de gengibre fresco ralado
• 1 pimentão vermelho grande, sem sementes e cortado em fatias finas
• 125 g de champignons, cortados ao meio
• 1 bife de filé mignon, cerca de 200 g, sem gordura e cortado em tiras finas
• 85 g de vagens pequenas, cortadas ao meio no sentido do comprimento
• 4 colhere(s) de sopa de alho-poró picadinho
• 3 colhere(s) de sopa de molho hoisin (também chamado de molho Pequim)
• 1 colher de sopa de molho de soja claro
• 1 colher(es) de chá de óleo de sementes de gergelim torradas (opcional)
• Alho-poró picado para decorar

Modo de preparo da receita Refogado chinês com molho hoisin

1. Ponha o macarrão em uma tigela, cubra-o com água fervente e deixe de molho por 5 minutos ou conforme as instruções da embalagem.
2. Enquanto isso, em uma wok ou frigideira grande, aqueça o óleo de girassol, acrescente o alho e o gengibre e refogue-os rapidamente para que liberem o sabor. Adicione o pimentão e os cogumelos e refogue em fogo alto por 2 a 3 minutos ou até começarem a ficar macios.
3. Junte as tiras de filé, a vagem e o alho-poró e refogue por mais 1 a 2 minutos ou até a carne perder a cor rosada.
4. Acrescente os molhos de soja e hoisin e mexa bem até borbulhar, quando deverá salpicar o óleo de gergelim, se o usar. Escorra o macarrão. Sirva o refogado à moda chinesa sobre o macarrão, decorado com alho-poró picado.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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