Bolo inglês de frutas e conhaque

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Receita de Bolo inglês de frutas e conhaque muito deliciosa e fácil. Feita para comer em casa com os filhos em uma noite linda de feriado. Não exite em passar a receita de Bolo inglês de frutas e conhaque para os amigos.Essa receita de Bolo inglês de frutas e conhaque foi criada com carinho para você rapeti-la com velocidade sem erros.

Ingredientes de fazer a Receita de Bolo inglês de frutas e conhaque

• 120 g de nozes picadas
• 1 colher de sopa de leite
• 2 xícaras de abacaxi cristalizado picado
• 2 xícaras de uva-passa clara sem semente
• 1 xícara de amêndoa sem pele picada
• 1 xícara de açúcar mascavo claro
• 1 xícara de açúcar comum
• 1 pitada de cravo em pó
• manteiga para untar
• conhaque para embeber o bolo
• 2 gemas
• açúcar de confeiteiro e água para o glacê real
• ¼ xícara de cidra cristalizada picada
• ¼ xícara de manteiga amolecida
• ¼ xícara de conhaque
• 5 unidades de unidades de ovos
• ½ colher(es) de chá de canela
• Ingredientes de fazer a glacê
• 1 ½ xícara de cereja cristalizada partida ao meio
• ½ kg de uva-passa escura sem semente
• 1 ½ xícara de casca de laranja(s) cristalizada picada
• ½ xícara de conhaque
• ½ xícara de avelã picada
• 2 ½ xícaras de farinha de trigo
• ½ xícara de manteiga
• ½ xícara de amêndoa sem pele, moída
• ½ xícara de açúcar de confeiteiro
• ½ colher(es) de chá de fermento em pó

Modo de preparo da Receita de Bolo inglês de frutas e conhaque

1. Para servir, desembrulhe o bolo, coloque numa travessa e cubra com o glacê.
2. Bata a manteiga com os 2 açúcares, aos poucos, mexendo sempre. Junte os unidades de ovos um a um, batendo bem. Adicione o leite.
3. Peneire a farinha restante com o fermento, a canela e o cravo. Acrescente aos poucos à mistura anterior, mexendo bem. Coloque sobre as frutas cristalizadas e misture com as mãos.
4. Asse em forno preaquecido baixo, por 3 horas, ou até que, enfiando um palito, ele saia limpo.
5. Primeiro deixe o bolo esfriar, depois desenforme e retire o papel. Embrulhe os bolo frio em um pano de prato limpo embebido em conhaque.
6. Ponha num recipiente bem fechado durante 3 semanas, respingando com conhaque algumas vezes por semana.
7. Glacê. Junte a amêndoa e o açúcar. Acrescente 1 gema e bata bem.
8. Aos poucos, vá adicionando a manteiga, o conhaque e a outra gema batida. Misture bem.
9. Espalhe sobre o bolo e deixe secar. Após, espalhe com um glacê real feito com açúcar de confeiteiro misturado com um pouco de água.
10. Junte todas as frutas cristalidas em uma recipiente grande e despeje o conhaque por cima. Deixe descansar de um dia para o outro. Junte as nozes, a amêndoa, a avelã e meia xícara de farinha.
11. Coloque a massa em duas formas de bolo inglês, de 22 centímetros x 12 cm, untadas, forradas com papel manteiga e untadas de novo. Aperte bem a massa.

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Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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