Bolo de frutas secas

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Receita de Bolo de frutas secas muito legal de fazer. Feita para comer na praia com os amigos numa noite gostosa de festa. Não deixe de mostrar a receita de Bolo de frutas secas para os colegas.Essa receita de Bolo de frutas secas foi feita com muito cuidado para você fazê-la com rapidez evitando maiores dificuldades.

Ingredientes de fazer a Receita de Bolo de frutas secas

• 85 g de passas
• 85 g de passas brancas
• 85 g de peras secas, picadas
• 85 g de ameixas secas sem caroço, picadas
• 85 g de figos secos, picados
• 85 g de tâmaras secas sem caroço, picadas
• 50 g de nozes-pecã, picadas
• 75 g de açúcar mascavo
• 115 g de farinha de trigo branca com fermento
• 115 g de farinha de trigo integral com fermento
• 55 g de cerejas cristalizadas
• 30 g de avelãs
• 40 g de nozes-pecã, cortadas ao meio
• 40 g de nozes, cortadas ao meio
• 55 g de gengibre cristalizado, em fatias
• 3 a4(quatro) colhere(s) de sopa de leite semidesnatado, conforme necessário
• 2 colhere(s) de sopa de geléia de damasco
• 50 de gengibre cristalizado, picado
• raspas e suco de1(um) limão sciciliano
• 5 colhere(s) de sopa de óleo de girassol
• para decorar
• açúcar de confeiteiro para polvilhar
• 1 colher(es) de chá de fermento em pó
• 2 colhere(s) de chá de uma mistura de temperos variados, como canela, cravo e noz-moscada
• 250 (ml) de suco de maçã(s)
• 1 ovo

Modo de preparo da Receita de Bolo de frutas secas

1. Ponha todas as frutas secas em uma panela de tamanho médio. Adicione o suco de maçã(s) e cozinhe em fogo moderado até ferver. Tampe e deixe cozinhar em fogo brando por 3 a 4 minutos ou até as frutas começarem a absorver o líquido.
2. Peneire as farinhas de trigo branca e integral, o fermento em pó e os condimentos em uma tigela grande, incluindo o farelo que ficar na peneira. Junte a mistura das frutas que ficaram de molho, a mistura do ovo e mexa bem para combinar tudo. Adicione leite o suficiente para obter uma massa relativamente mole.
3. Preaqueça o forno a 150°C. Pincele uma forma redonda com buraco no meio, de 23 centímetros de diâmetro, com um pouco de óleo. Numa tigela, bata o óleo de girassol, o ovo e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
4. Retire a panela do fogo, mas deixe-a tampada, e espere até que esteja completamente fria. Acrescente as pecãs, o gengibre, as raspas e o suco de limão.
5. Transfira a massa para a forma já preparada e alise a superfície. Asse por 1¼ a 1½ hora ou até o bolo crescer e ficar firme e dourado, começando a se afastar das laterais da forma.
6. Deixe o bolo esfriar pelo menos 1 hora antes de desenformá-lo. Embrulhe em papel manteiga e papel-alumínio, e espere de 2 a 3 semanas para a maturação antes de servir.
7. Para decorar o bolo, aqueça a geléia com 1 colher(es) de chá de água, depois passe-a por uma peneira. Pincele o topo do bolo com a geléia e enfeite com as cerejas, as nozes e o gengibre cristalizado, apertando-os delicadamente sobre a geléia. Polvilhe com açúcar de confeiteiro peneirado.

Agradecido por acessar nossa receita de Bolo de frutas secas. Passe as receitas do site para os conhecidos sempre que puder obrigado pela preferencia volte sempre.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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