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Bolo de coco com cobertura de merengue

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Receita de Bolo de coco com cobertura de merengue muito deliciosa e fácil. Feita para comer em casa com o esposo(a) numa manhã bonita de feriado. Não esqueça de mostrar a receita de Bolo de coco com cobertura de merengue aos colegas.Essa receita de Bolo de coco com cobertura de merengue foi pensada com muito cuidado para você fazê-la com grande velocidade sem maiores problemas.

Ingredientes da Receita de Bolo de coco com cobertura de merengue

Modo de preparo da Receita de Bolo de coco com cobertura de merengue

  1. Para fazer o merengue: comece a bater as claras. Quando começarem a ficar como uma espuma, acrescente o açúcar aos poucos para que fique bem incorporado. Continue batendo as claras até ficarem em neve, ponto de suspiro. Acrescente o coco ralado delicadamente e sem mexer muito nas claras. Em colheradas, coloque o merengue sobre a massa do bolo, espalhe bem para que todo a massa fique coberta por igual.
  2. Preaqueça o forno a 180 graus ºC. Unte uma forma de 23 centímetros.
  3. Asse o bolo no forno preaquecido por 30 a 35 minutos ou até que um palito saia seco depois de espetado no meio da massa.
  4. Numa recipiente faça um creme misturando bem a manteiga, o açúcar e as gemas.
  5. Numa tigela separada misture a farinha, o fermento e o sal. Coloque a metade dos ingredientes secos na recipiente com o creme preparado, depois coloque o leite, a baunilha e o restante dos ingredientes secos. Misture a massa após cada adição. Despeje a massa na forma untada.

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Esta receita é muito agradável e pode ajudar muito a ter algo diferente em sua mesa para a festividade.

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Autor Receitas
de Vovó
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