Bolo de chocolate recheado em camadas

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Receita de Bolo de chocolate recheado em camadas legal de fazer. Feita pra comer na fazenda com os pais em uma manhã linda de feriado. Não exite em passar a receita de Bolo de chocolate recheado em camadas aos amigos.Essa receita de Bolo de chocolate recheado em camadas foi concebida com muito cuidado para você fazê-la com grande velocidade sem dificuldades.

Ingredientes de fazer a Receita de Bolo de chocolate recheado em camadas

• 50 g de chocolate amargo picado
• 1 colher(es) de chá de fermento químico em pó
• 2 colhere(s) de chá de baunilha
• 5 colhere(s) de sopa de chocolate em pó sem açúcar
• 1 colher de sopa de amido de milho (maisena)
• 2 colhere(s) de sopa de leite em pó
• 2 colhere(s) de sopa de açúcar
• 10 gemas de ovo
• 5 claras de ovo
• 1 colher de sopa de manteiga sem sal
• 4 gemas de ovo batidas
• 2 colhere(s) de sopa de rum
• 3/4 xícara (100 g) de farinha de trigo
• 2/3 xícara (150 g) de manteiga amolecida
• 3/4 xícara (150 g) de açúcar
• 3/4 xícara (150 g) de açúcar
• Ingredientes de fazer a bolo
• 2 ¼ xícaras (540 (ml)) de leite
• Ingredientes de fazer a recheio
• ½ colher(es) de chá de sal
• ½ xícara (65 g) de amido de milho (maisena)
• ½ xícara (120 (ml)) de rum

Modo de preparo da Receita de Bolo de chocolate recheado em camadas

1. Bata em uma tigela a manteiga com o açúcar até formar um creme claro e leve. Adicione a baunilha, o leite em pó e uma gema por vez, batendo entre cada adição. Depois misture a farinha aos poucos, alternando com o chocolate derretido.
2. Corte horizontalmente o bolo já frio em três camadas. Pincele rum sobre cada uma e deixe descansar por 60 minutos.
3. Coloque o recheio entre as camadas do bolo e sirva.
4. Preaqueça o forno em temperatura alta (190 graus ºC) e unte uma forma de bolo redonda. Cubra com papel manteiga e unte e passe farinha em o papel.
5. Derreta o chocolate em banho-maria, mexendo de vez em quando, até ficar cremoso e homogêneo. Retire, aguarde esfriar um pouco e junte o chocolate em pó, a farinha, o fermento e a maisena. Reserve.
6. Para fazer o recheio, junte o açúcar, a maisena e o leite numa panela. Cozinhe, mexendo frequentemente, até engrossar. Pegue meia xícara desse creme e misture com as gemas. Volte as gemas à panela com o resto do creme e cozinhe, mexendo sem parar, por 5 minutos. Retire do fogo, junte a manteiga e o rum e misture bem.
7. Bata as claras em neve e junte aos poucos 2 colhere(s) de sopa açúcar e 1/2 colher(es) de chá de sal, até formar picos firmes. Misture as claras delicadamente com a massa.
8. Despeje a massa na forma e asse por 50-60 minutos, ou até passar no teste do palito. Aguarde esfriar.

Agradecido por acessar a receita de Bolo de chocolate recheado em camadas. Passe nossas receitas aos conhecidos sempre que puder obrigado pelo retorno volte a nos visitar.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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