Bolo de arroz com frutas vermelhas

(767 avaliações)

Receita de Bolo de arroz com frutas vermelhas muito fácil e deliciosa. Feita para comer na fazenda com os avós numa tarde linda de sábado. Não exite em passar a receita de Bolo de arroz com frutas vermelhas aos colegas.A receita de Bolo de arroz com frutas vermelhas foi concebida com muito carinho para você rapeti-la com velocidade evitando erros.

Ingredientes de fazer a Receita de Bolo de arroz com frutas vermelhas

• 100 g de pinoli
• 100 g de amêndoas sem a pele
• 85 g de açúcar
• 300 g de morango(s)s
• 125 g de framboesas
• 200 g de cerejas, sem caroço
• 1 colher de sopa de rum escuro
• 3 unidades de unidades de ovos graúdos, com a gema separada da clara
• 150 g de arroz para risoto
• 1 tira de casca de limão siciliano
• 600 (ml) de leite semidesnatado
• raspas de1(um) limão siciliano
• açúcar de confeiteiro peneirado para decorar
• salada de frutas vermelhas

Modo de preparo da Receita de Bolo de arroz com frutas vermelhas

1. Espalhe os pinolis e as amêndoas em tabuleiros separados e torre-os no forno por 10 minutos ou até estarem levemente escurecidos. Pique grosseiramente as amêndoas.
2. Numa panela de base grossa, aqueça o leite com a tira de casca de limão até ferver. Adicione o arroz e baixe o fogo, para que o leite ferva sem derramar. Cozinhe sem tampar, mexendo frequentemente, por cerca de 40 minutos ou até o arroz ficar bem macio e a mistura, espessa e cremosa.
3. Retire do arroz a tira de casca de limão. Batendo com uma colher de pau, acrescente as gemas uma a uma. Adicione o açúcar, as raspas de limão e o rum, e por fim as nozes.
4. Em outra tigela, bata as claras em neve. Com uma colher grande de metal, incorpore-as aos poucos à massa de arroz. Transfira a massa para a forma já preparada e asse por cerca de 40 minutos ou até um palito inserido no centro do bolo sair limpo.
5. Desenforme o bolo num prato de servir e retire o papel. Polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva com a salada de frutas.
6. Para fazer a salada de frutas vermelhas, bata 100 g de morango(s)s no processador de alimentos ou no liquidificador, ou passe-os por uma peneira. Corte ao meio o restante dos morango(s)s e junte-os aos morango(s)s batidos, acrescentando as framboesas e cerejas. Ponha numa tigela de servir.
7. Com uma colher, transfira a mistura do arroz para uma tigela grande e aguarde esfriar. Enquanto isso, preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma para bolo com fundo removível de 21 centímetros e forre o fundo com papel-manteiga.
8. Aguarde esfriar na forma, depois embrulhe-o (ainda na forma) e deixe na geladeira de um dia para o outro. (Pode ser mantido na geladeira por 48 horas, se necessário.)

Agradecido por acessar nossa receita de Bolo de arroz com frutas vermelhas. Mostre as receitas do site para os conhecidos sempre que puder obrigado pelo retorno volte a nos visitar.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

• Facebook  (0)
• Twiiter  (0)

Você também vai gostar

Comentários (0)

Nenhum comentário para esta receita.