Receita de Quindim de mamão verde muito deliciosa e fácil. Inventada pra comer na praia com os primos em uma manhã linda de domingo. Não deixe de recomendar a receita de Quindim de mamão verde aos colegas.

Ingredientes de fazer a receita de Quindim de mamão verde

• 1 polpa de mamão formosa verde ralada
• 2 xícaras de açúcar refinado
• 5 cravos-da-índia
• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 12 gemas passadas na peneira
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de açúcar cristal
• 12 cravos-da-índia para decorar

Modo de preparo da receita Quindim de mamão verde

1. Preaqueça o forno médio (180ºC).
2. Lave em água corrente a polpa ralada do mamãe e coloque-as em uma panela com o açúcar, os cravos e 1/2 xícara de água.
3. Cozinhe até que fique levemente cremoso. Retire do fogo e acrescente 3 colheres de sopa de manteiga. Espere amornar.
4. A seguir, misture as gemas e logo após, a farinha de trigo. Retire os cravos.
5. Unte com manteiga 12 forminhas para quindins e polvilhe com o açúcar cristal. Coloque-as em uma assadeira. Se desejar fazer um quindão, também pode, use uma forma de pudim.
6. Leve ao forno médio, em banho-maria, por 40 minutos, ou até que, enfiando um palito, ele saia limpo.
7. Retire do forno e desenforme ainda morno. Coloque em forminhas grandes de papel e espete um cravo em cada um deles.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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