Receita de Quiche light de aspargo muito simples de fazer. Feita pra comer na praia com a namorada(o) numa noite de feriado. Não esqueça de recomendar a receita de Quiche light de aspargo pros amigos.

Ingredientes de fazer a receita de Quiche light de aspargo

• 450 g de aspargo fresco, limpo e cortado em pedaços 1 cm
• 10 fatias de bacon magro
• 2 massas para quiches compradas prontas
• 1 clara, batida rapidamente
• 4 unidades de ovos
• 1 1/2 xícara (360 ml) de lcreme de eite light
• 1/4 colher (chá) de noz-moscada moída
• Sal e pimenta a gosto
• 2 xícras (200 g) de queijo gruyère ralado ou queijo emmental

Modo de preparo da receita Quiche light de aspargo

1. Preaqueça o forno a 200 graus ºC. Ponha o aspargo no cesto de uma panela de cozimento a vapor ou uma cuscuzeira, cheia com 2 a 3 cm de água fervendo.Tampe a panela e cozinhe o aspargo até ficar macio, mas ainda firme, cerca de 2 a 6 minutos. Escorra e espere esfriar.
2. Em uma frigideira grande e funda, frite o bacon em fogo médio, até ficar totalmente corado. Escorra, corte em cubos e reserve.
3. Pincele as massas para as quiches com a clara de ovo batida. Polvilhe cada uma com o bacon picado e com o aspargo picado
4. Prepare o recheio. Em uma tigela, bata os ovos, o creme de leite, a noz-moscada, o sal e a pimenta. Jogue o queijo ralado por cima do bacon e do aspargo. Espalhe o recheio sobre a torta.
5. Asse a quiche descoberta no forno preaquecido até o recheio ficar firme, cerca de 35 a 40 minutos. Deixe esfriar em temperatura ambiente. Sirva em seguida.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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