Receita de Quibe cru muito divertida de ver e comer. Feita pra comer em casa com os amigos em uma manhã de domingo. Não exite em passar a receita de Quibe cru aos amigos.

Ingredientes de fazer a receita de Quibe cru

• 1 1/2 xícara de trigo para quibe
• 1/2 colheres de sopa de sal
• 1 colher (chá) de pimenta-do-reino em pó
• 500 g de alcatra ou coxão mole, moído e gelado
• 1 cebola
• 1/2 maço de hortelã
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva para regar

Modo de preparo da receita Quibe cru

1. Lave bem o trigo e deixe de molho em água fria por uma hora.
2. Escorra e esprema bem com as mãos para tirar qualquer resto de água.
3. Misture bem o trigo, o sal, a pimenta e a carne até formarem uma massa homogênea.
4. Coloque numa travessa ou numa forma, modelando com as mãos umedecidas com água gelada. O formato pode ser quadrado, redondo ou alongado.
5. Corte a cebola em gomos e, junto com a hortelã, faça uma decoração. Por fim, regue o quibe com o azeite e sirva.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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