Receita de Quibe assado de grão-de-bico muito divertida de ver e comer. Inventada pra comer em casa com o namorado(a) em uma noite linda de feriado. Não exite em mostrar a receita de Quibe assado de grão-de-bico para os amigos.

Ingredientes de fazer a receita de Quibe assado de grão-de-bico

• 1 xícara de grão-de-bico
• 1 xícara de trigo para quibe
• 3 colheres (sopa) de tahine (pasta de gergelim)
• 1/2 cebola bem picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 colheres de sopa de cada: salsinha e hortelã picada
• 1 colher (chá) de sal
• 1/2 colher (chá) de pimenta-síria
• Azeite de oilva para untar e regar

Modo de preparo da receita Quibe assado de grão-de-bico

1. Deixe o grão-de-bico de molho durante a noite e depois cozinhe com água e sal até amolecer (na panela de pressão leva uns 25 minutos). Escorra e reserve.
2. Enquanto o grão-de-bico cozinha, deixe o trigo para quibe de molho por 30 minutos em água morna. Escorra e esprema o trigo.
3. Passe o grão-de-bico e o trigo para quibe pelo processador, ou liquidificador. Retire, junte os demais ingredientes, misturando bem com as mãos, até ficar uma massa consistente.
4. Unte com azeite uma assadeira, coloque a massa nela. Regue com um fio de azeite e leve para assar em forno preaquecido médio por 40 minutos, aproximadamente.
5. Depois de assado, deixe esfriar, corte em quadradinhos e sirva.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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