Receita de Queijo mascarpone caseiro muito divertida de ver e comer. Feita pra comer na praia com os pais numa manhã de sábado. Não deixe de recomendar a receita de Queijo mascarpone caseiro aos conhecidos.

Ingredientes de fazer a receita de Queijo mascarpone caseiro

• 1 litro de creme de leite fresco
• 1/8 colher (chá) de ácido tartárico, ou o quanto baste

Modo de preparo da receita Queijo mascarpone caseiro

1. Esquente o creme de leite em banho-maria até atingir 85ºC (use um termômetro culinário para melhores resultados).
2. Junte o ácido tartárico e mexa constantemente por 5 minutos, até engrossar e o creme começar a talhar. Se isso não acontecer, adicione um pouquinho mais de ácido tartárico e continue mexendo por mais 5 minutos.
3. Cubra um escorredor com um pano de prato fino ou gaze e transfira o creme de leite coalhado com uma escumadeira. Cubra com as bordas do pano e deixe escorrendo em temperatura ambiente por 1 hora.
4. Sirva imediatamente ou conserve tampado na geladeira por até 2 semanas.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

• Facebook  (0)
• Twiiter  (0)

Você também vai gostar

Ver receita

Bolo de Frutas - Receita Saudável

Ver receita

Massa de pão fofinho

Comentários (0)