Receita de Queijo caseiro tipo mascarpone muito legal de fazer. Criada pra comer na praia com os primos numa tarde agradável de domingo. Não exite em mostrar a receita de Queijo caseiro tipo mascarpone pros colegas.

Ingredientes de fazer a receita de Queijo caseiro tipo mascarpone

• 475 ml de creme de leite fresco
• 1 1/2 colher (chá) de cremor de tártaro

Modo de preparo da receita Queijo caseiro tipo mascarpone

1. Coloque o creme de leite em uma tigela de metal ou vidro e leve ao banho-maria até aquecer. Adicione o cremor de tártaro e esquente, mexendo sempre, até a temperatura atingir 82ºC. Retire do fogo.
2. Forre um escorredor com um pano de prato (papel toalha também serve) e coloque-o sobre uma tigela. Coloque o creme de leite dentro e deixe escorrendo durante a noite. No outro dia, transfira o queijo para uma recipiente, leve à geladeira e consuma em até 1 semana.

Esta receita é muito gostosa e pode ajudar muito mesmo a ter uma mesa farta e cheia de opções.

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